суббота, 3 ноября 2012 г.
Уха с салом на берегу Святого озера. (Fish soup with bacon on the shore of Lake St. )
Иногда, совершенно далекие друг от друга по времени и в пространстве факты и события так неожиданно логично выстраиваются в одну линию, что порой сам поражаешься тем ассоциациям, которые они вызывают. Вот и в этот раз. Случайно под руку попалась фотография наскального рисунка соития реплоида с обычной женщиной, а затем статья о защите странных животных то ли полулюдей, то ли рептилий в Статуте Великого Княжества Литовского. Откуда такая забота о цмоках, возможно они играли какую- то особую роль в жизни княжества, если, конечно, они были в действительности? Не менее интересно, а почему исчезли или возможно еще живы, но только очень тщательно скрываются от нашего глаза?
Все это натолкнуло на такие размышления. Когда-то Геродот, территорию нынешнего Полесья назвал морем. Возможно, именно это внутреннее, мелководное море со множеством островов было выбрано за несколько десятков тысячелетий до древних греков внеземной цивилизацией для высадки яиц своих реплоидов- биороботов. Здесь им никто не мешал, в центре Европы, среди болотистых берегов на прибрежных островах спокойно развивалась новой внедренная цивилизации. Биороботы выполнили свою роль, запустили механизм развития в синтезе с первобытными людьми. Поскольку это были все же роботы - законам естественной эволюции они не подчинялись и медленно стали сходить на нет. В знак благодарности или простого из-за суеверия жители ВКЛ взяли их под защиту, закрепив это в Статуте. Поэтому меня и заинтересовали необычные события на Святом озере. Теперь коротко о Святом озере. На картах такого названия нет, хотя само озера есть. Из этого озера для своих промышленных нужд берет воду Городищенская мебельная фабрика. Ранее, между Святым озером и Городищенским была широкая протока, по которой в озеро завозили плоты древесины, часть которых навсегда осталась лежать на дне озера. Возможно, что одно из таких бревен под действием подъемной силы, создаваемая пузырьками газа, выделяющихся в процессе гниения, поднялось со дна озера. При подъеме пузырьки лопаются неравномерно, поэтому бревно могла получить дополнительный импульс, который запустил механизм колебательного движения. Затем, когда все пузырьки раскрылись, подъемная их сила уменьшилась, и бревно вновь медленно опустилось на дно озера. Возможно, такой сценарий и увидели мои знакомые. А уж зрительная фантазия дорисовала образ до нужной кондиции. То, что мелкие пузырьки газа могут поднимать со дна водоема различные предметы известно давно. Этот процесс проявляется по-разному. Например, в лунную ночь со дна мелкого ручья могут подниматься плоские камешки размером с монету за счет сил кавитации мелких пузырьков. Почему озеро местные жители называют Святым - никто не знает. Можно предположить, что давным-давно в этом озере действительно жил Велес -цмок, такое место жительство не противоречит славянской мифологией. Сосуны, как их иначе еще называли, жили в низинах, пещерах, болотах или озерах, соответственно эти места всегда назывались святыми. Поэтому отсюда и название Святого озера, тем более о существовании некогда в этих местах в стародавние времена змееподобного монстра гласит местная легенда о купятическом змее? Через месяц я еще раз вернулся к Святому озеру, что бы поговорить с местными жителями , сфотографировать озеро в разное время суток. Там на берегу озера местный рыбак угостил меня интересной ухой. Уха с соленным салом. Рецепт такой. Пока ловилась рыба, в пяти литровом котелке варился 300 граммовый кусок соленого сала. В этот вечер нам повезло, поймали два 800 граммовых карася, 5 красноперок с ладонь и пару подлещиков. В кипящую воду ложиться порезанных три картошки, пять головок лука, величиной с куриное яйцо и минут через 15 почищенная, выпотрошенная рыба. Вариться еще 15 минут, за 2 минуты до снятия надо бросить в уху парочку лавровых листиков и пяток горошин черного перца. Солить по вкусу с учетом солености сала. Сало режется на кусочки, ложиться на черный хлеб. Рыбная юшка вприкуску с таким бутербродом очень даже хороша. Кстати рыба в этом озере отменная. Жирная, с каким-то своеобразным приятным привкусом. Возможно, как и эта уха, с казалась бы совсем не совместимыми компонентами, дает неожиданно деликатный изысканный вкус. Так и мои статьи о реплоидах, цмоках и Святом озере наведут кого -то на новые ассоциации и размышления. Отходя от озера, я уже начинал верить, что там кто-то все же живет, и время от времени оборачивался в надежде увидеть полесское Несси.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)